あんジャム

丹波小豆と西京味噌の新感覚あんジャムで、スイーツライクな朝食を。

京都の和菓子の老舗「甘春堂」ならではの発想、新感覚のあんジャムのバリエーションは、朝の食卓にかつてない楽しみをプラス。白味噌あん、黒糖あん、柚子あん、抹茶あんと多彩な味わいは、記念日のプレゼントやご贈答品にも最適です。

新発見、未体験テイストな「あんジャム」登場！

慶応元年（1865年）創業の老舗の菓子司「甘春堂」が1日の始まりそしてブレイクタイムに、新たなスイーツ感覚のあんテイスト提案です。トーストやバゲットはもちろんのこと、パンケーキやヨーグルト、スナック菓子に合わせれば、明日からの食生活に新しい「あんジャム」の世界が広がります。素材が持つ本来の味覚と風味、そして爽やかでなめらかな舌触りが、食卓を一層楽しくしてくれます。老舗ならではの職人が丹精込めて煮込み、練り上げた丹波大納言小豆のあん（つぶ）をはじめとし、こし、白あん、白味噌あん、黒糖あん、柚子あん、抹茶あんと、京ならではの素材と伝統技の未体験なスイーツライフをお届けします。

京菓子司の老舗の技が詰まった餡仕込み

餡
づくり

老舗のこだわりが詰まった餡づくり

最高級の丹波大納言小豆を丹精込めて煮込んで練り上げるあんジャムの美味しさは、職人の熟年の勘と技がぎっしり詰まっています。繊細な餡は、季節や天気その温度、湿度によってその作り方を微妙に変化させ、またあんこ自身が教えてくれる練り上げのタイミングを忘れてはなりません。そうした仕込みの機微こそが、美味しいあんジャムの味わいと食感を生み出します。添加物も使用しないよう心掛けた安心の一品。

おもてなしや贈呈品としても使えます。

おやつやパーティー、ワインのアミューズにも最適

当店の「あんジャム」の商品ラインは、あなたのレシピのひと工夫で食卓のバリエーションを無限に広げてくれます。朝ごはんやブランチのお薦めはバゲットに餡バター、フレンチトーストやパンケーキのトッピング、おやつのブレイクタイムには、クレープやクラッカーにオンザあんジャムというアレンジです。彩りにジャムを添えたり、クラッカーにはチーズクリームをプラスしたりして風味や味変のアレンジを利かせれば、おもてなしにも重宝な一品が加わります。パーティーのカナッペや好みのお酒のアミューズにと、あなたのオリジナルメニューを創造してください。