京菓子図会「昔の和菓子」巣籠り

京菓子図会「昔の和菓子」

赤と白の薯蕷を鶴の卵に見立てた可愛らしい一品。おめでたい松と鶴との組み合わせで祝いの気持ちを表します。昔は出産のお祝いにこの御菓子を使ったそうです。松葉は本松を添えて・・・。

鶴の子	薯蕷
松	羊羹

この木版画は、当店に古くから残る
和菓子の見本帳よりピックアップしたものです。

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