お茶と和菓子の相性占い♪
こんな組み合わせ、どうでっしゃろ？
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【 COFFEE ＆ WAGASHI 】
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●和三盆 +
エスプレッソまたはコーヒー
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和三盆
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和三盆の品のよい甘さがエスプレッソの苦さによく合います。
紅茶の方にも、おしゃれなシュガーボンボンとして楽しんでいただけます。
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●上生菓子 + コーヒー
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上生菓子
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上生菓子には、抹茶が一番よく合いますが、練切・きんとんなどに、意外にコーヒーはよく合います。
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抹茶の苦さによって、お菓子がより引き立つように、同じ苦い飲み物のコーヒーと和菓子は意外に好相性♪
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【 TEA ＆ WAGASHI 】
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●金平糖 + 紅茶
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金平糖
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●干菓子 +
紅茶またはコーヒー
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干菓子
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金平糖や干菓子は、紅茶のおしゃれなお供として、素敵です。ちょっとつまんで、紅茶をストレートでどうぞ。
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●浮島生地の和菓子 + 紅茶
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藤花文
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まろやかな浮島生地の和菓子は、洋風菓子の感覚。紅茶やコーヒーにもよく合います。
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洋菓子感覚の和菓子と紅茶は好相性のようです♪
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【 MACCHA ＆ WAGASHI 】
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| ●上生菓子 + 抹茶 |
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上生菓子（薯蕷まんじゅう）
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和菓子の王道。お抹茶と上生菓子は言うまでもありません。薯蕷の皮とこしあん、という究極にシンプルな薯蕷まんじゅうには、やはり抹茶がよく合います。
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【 SENCHA ＆ WAGASHI 】
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| ●最中 + 煎茶 |
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最中「藤綴」
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| 丹波大納言小豆の風味を引き立てるのは、上品な味わいの煎茶。お互いがお互いを引き立てる、組み合わせです。 |
| ●野菜せんべい + 煎茶 |
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野菜せんべい「菜々」
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| 野菜せんべい「菜々」も、繊細な味の卵せんべい。これと合うのは、やはり、お茶の個性が控えめで品のある、煎茶かと思います。 |
| 煎茶はほぼどんな和菓子とも相性がいいです。上品な味わいのお菓子に合う傾向があります。 |
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【 BANCHA ＆ WAGASHI 】
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●三笠（どらやき） +
番茶または棒茶 |
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三笠「月鴨」
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| 庶民的な味わいの三笠には、香ばしい番茶がよく合います。 |
| ●おぜんざい + 番茶 |
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「究極のぜんざい」
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| おぜんざいのまったり、甘～い口直しにも、あっさりした番茶が合いますね。 |
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| 最後に・・・これらはあくまでおすすめであって、嗜好は人それぞれ。自分の好みにあった組み合わせを お楽しみくださいね。(^^)/
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