有平糖

和菓子ミュージアム＞菓子の用語＞「有平糖」

執筆者：　木ノ下　千栄（きのした　ちえ） 春にふさわしい、ほんのりと桜色に色づいた上生菓子です。 菓銘「千代結び」　（甘春堂製） 「有平糖（ありへいとう）」 　 砂糖、水あめ、煮詰めたあめで作ったお菓子。ポルトガルから渡来した南蛮菓子が発展した伝統工芸菓子で、お茶の干菓子に使われます。「アリヘイ」の音はポルトガル語の「アルヘル（砂糖の意）」がなまったものと言われています。 有平糖の種類と販売 [戻る]

[甘春堂の和菓子を見る]　[甘春堂・店舗紹介へ]　[京のお干菓子コレクション]

このページの先頭へ

• キーワード：
• 甘春堂

Copyright 2010 Kanshundo Inc. All rights reserved.
制作・著作権　株式会社　甘春堂　1999年11月よりWEBサイトを開店しています
当社のホームページを無断に転載・コピー・転用することを禁じます。
本店　TEL　075-561-4019　FAX　075-561-4101（受付：9:00〜18：00）
質問お問い合わせはこちらフォームで受け付けられます。