和菓子ミュージアム＞菓子の用語＞「有職菓子」

執筆者：　木ノ下　千栄（きのした　ちえ） 「有職菓子（ゆうそくがし）」 古来の宮廷や武家の札式、故事などにちなんだ菓子で、宮廷への献上したものをいいます。儀式用の器や取り合わせに決まりがあります。 [戻る]

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